Une alimentation riche en crucifères Choux, Colza (anciennes variétés), Navets peut entrainer une assimilation diminuée de l’Iode. Ces Brassicaceaes sont des substances goitrogènes, mais il est rare aujourd’hui de les retrouver dans les rations des vaches allaitantes.
La carence en Iode multiplie par 7 le risque de goitre chez les veaux, par 4 le risque de mortalité à la naissance, par 2,5 celui de retard de croissance, par 2,8 celui d’allongement de l’IVVde 2,5 le risque de chaleurs silencieuse et par 2,2 le risque de non-délivrances. (Flachowsky, Donnelly, Suttle, Herdt & Hoff, Grace)
Les statuts en Iode reflétant les apports au cours des quelques jours qui précèdent l’analyse des distributions non continues dans le temps peuvent donc donner des résultats incohérents. L’iode se stocke très peu, il faut en apporter tous les jours dans la ration des animaux. L’iode étant très volatile il faut veiller à conserver de façon hermétique les minéraux au risque de voir le niveau d’iode diminuer.
